アップルやオレンジのような明るい酸味と甘み。黄桃を思わせる瑞々しさに、シロップのような滑らかな質感が特徴です。 生産者 : Juver Santacruz Diaz,Carlos Vega Vasquez, Osvaldo Rojas Vasquez, Celso Carrasco 地域 : Cajamarca Cutervo Callayuc 品種 : Typica, Caturra and Bourbon 標高 : 1,800-2,000m 精製方法 : Washed long farmentation ペルー・カハマルカ県の4名の生産者によるミックスロットです。生豆は、現地でCOFFEE COUNTYさんが買い付けたものを購入させていただきました。 ペルー北部のカハマルカは、乳製品や伝統菓子「ロスキータス」、そして高品質なコーヒーで知られる地域です。 2月に行われる「カハマルカのカーニバル」は、1930年代に家族行事として始まり、今ではペルーで最も盛大な祭りのひとつ。街中に音楽や詩が響き渡り、人々は「パトゥージャ」と呼ばれるグループで伝統舞踊や衣装を披露します。カラフルな飾りや歌、踊り、色粉や水を掛け合う遊びで通りは熱気に包まれます。この自由で華やかな雰囲気こそ、今回のコーヒーロットの精神です。カハマルカ州クテルボ地域の複数コミュニティの豆が集まり、まるでカーニバルのような風味を奏でています。その一員が、地域で「ドン・ベガ」と呼ばれるカーロス・ベガ。「ドン」「ドーニヤ」は今も敬意を示す言葉で、彼は世代を超えて信頼される存在です。また、セルソ・カラスコと妻デルマもこのロットに貢献しています。二人は幼なじみで結婚21年、20代の息子2人と暮らしています。2010年、デルマの兄弟が「高地の冷涼な気候がコーヒー栽培に適している」と知り、苗木1000本を持ち帰ったのが始まりでした。数年後に初収穫を迎え、周囲の農家も次々に栽培を開始。今ではセルソとデルマは3ヘクタールの農地を管理し、地域トップクラスの品質を誇ります。彼らは在来種の樹木と共にコーヒーを育て、木陰や果実の恵みを活かす持続可能な農法を実践しています。

Original Drip Bag Dip type / 15set Guatemala Felipe RamirezとEl Salvador Don Jaime をブレンドした、オリジナルドリップバッグセットです。ディップタイプなので、いつでもどこでも手軽に本格コーヒーが楽しめます。ドリップバッグは使い捨てで衛生的、携帯にも便利なので、オフィスや旅行先でもお楽しみいただけます。 15個セットは1パック分お得！！ このオリジナルドリップバッグセットは、コーヒー好きな方にはもちろん、贈り物としても喜ばれるアイテムです。一杯のコーヒーから始まる幸せなひとときを、大切な方と共有してください。 ※1枚目の写真はギフト用になります。ご利用の場合は下記のギフトよりご選択ください。ギフト用専用箱は梱包資材に入らないため、折りたたんだ状態でおおくりしますので個人での組み立てになります。ご了承ください。 ※通常は2枚目の梱包でお送りします。 ※コーヒーの淹れ方は、パッケージに記載の指示に従ってご使用ください。

Original Drip Bag Dip type / 5set Guatemala Felipe RamirezとEl Salvador Don Jaime をブレンドした、オリジナルドリップバッグセットです。ディップタイプなので、いつでもどこでも手軽に本格コーヒーが楽しめます。ドリップバッグは使い捨てで衛生的、携帯にも便利なので、オフィスや旅行先でもお楽しみいただけます。 このオリジナルドリップバッグセットは、コーヒー好きな方にはもちろん、贈り物としても喜ばれるアイテムです。一杯のコーヒーから始まる幸せなひとときを、大切な方と共有してください。 ※1枚目の写真はギフト用になります。ご利用の場合は下記のギフトよりご選択ください。ギフト用専用箱は梱包資材に入らないため、折りたたんだ状態でおおくりしますので個人での組み立てになります。ご了承ください。 ※通常は2枚目の梱包でお送りします。 ※コーヒーの淹れ方は、パッケージに記載の指示に従ってご使用ください。