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【Dark Roast】Guatemala Finca Las Rosas / グアテマラ　ラス　ロサス 150g

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ダークチョコレートやカカオニブを思わせるほのかな甘さに、ローストしたヘーゼルナッツの香ばしい香り。口当たりは滑らかで、穏やかな余韻が続きます。

グアテマラ８つの地域の一つ、ウエウエテナンゴ地域は、グアテマラ市より西に最も遠く、メキシコ国境線沿いにある標高の高い地域です。土壌は岩石を多く含み、険しい景観が印象的な地域です。有名なインヘルト農園をはじめ、高品質で個性的な品質で有名な農園が多くみられる地域です。
ラスロサス農園は１９１５年に開園され、現在のオーナー、ローランドさんは4代目となります。ロサスとは「バラ」の意味で、農園にはたくさんのバラに囲まれています。
コーヒー生産に適した標高の高さ、理想的な環境条件で高品質のコーヒー生産に取り組んできた結果、COE(国際品評会)入賞の実績を何度も上げております。
風味はウエテナンゴ特有のフルーティーな風味に加え、チョコレートのような甘み、粘性のある質感が印象的なコーヒーです。

生産者：Roland
農園 : Finca Las Rosas
地域 : San Pedro Necta District, Huehuetenango
品種 :Villasarci, Caturra,Bourbon, Mundo Novo
標高 : 1,370-1,680m
精製方法 : Fully Washed